جريدة الشاهد اليومية

اللحوم الحمراء لا تضر بالصحة

أرسل إلى صديق طباعة PDF

كشفت دراسة حديثة أنه على عكس الشائع، لا يضر تناول اللحوم بالصحة ويجب على محبيها الاستمرار في تناولها.
وكانت قد حذرت دراسات سابقة، من خطورة تناول لحوم البقر والضأن والخنزير، وإسهامها في زيادة  معدلات الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية أو مرض السكري.
وشارك باحثون من كندا وإسبانيا وبولندا في الدراسة الجديدة، التي راجعت 61 دراسة سابقة شملت أكثر من 4 ملايين شخص، كانت قد تابعت حالتهم الصحية وطبيعة الأغذية التي تناولوها، إلى جانب 12 دراسة قام 54 ألف شخص من المشاركين فيها، بإحداث تغييرات على نظامهم الغذائي.
وبعد مراجعة الدراسات وبياناتها، وجد الباحثون أن الأدلة التي استندت عليها الدراسات السابقة «ضعيفة ولا تصلح لأن يبني عليها العلماء تحذيرات أو نصائح بشأن الطريقة التي ينبغي على الناس أن يعيشوا حياتهم وفقا لها».
واعتبر الباحثون أن السبب في «ضعف» النتائج السابقة، أن الدراسات كانت «غامضة للغاية»، ولم تثبت وجود صلة مباشرة بين اللحوم والصحة، وفقا لما نشرته صحيفة «نيويورك تايمز».

إضافة تعليق

إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع و الموقع لا يتحمل أي مسؤولية قانونية أو أي أعباء ماديه أو معنويه من جراء التعليق المنشور وبالتالي صاحب التعليق وحدة هو من يتحمل المسؤولية الكاملة.

مود الحماية
تحديث